La empresa y las personas

Acuicultura del Eo S.L. es una pequeña empresa asturiana dedicada al cultivo de moluscos en la ría del Eo (Castropol). Nace en el año 1992 como continuación de la experiencia de una cooperativa anterior transformada en Sociedad Limitada. Un año después, Eduardo Martín, biólogo madrileño, se asocia a Carmen Vinjoy, la última cooperativista en activo y representante de una forma de entender el cultivo y la empresa como compromiso con el entorno, con el producto y con las personas. Juntos y con la ayuda de Manolo, dan un nuevo impulso al proyecto y emprenden la modernización de los métodos de cultivo. Carmen se retira a finales de los noventa tras muchos años de trabajo.

En la actualidad seguimos cuidando con atención nuestras ostras, nuestro entorno y a nuestros clientes.